Guruzun,
beti dago zuretzako
mahai bat
ESKAINTZA GASTRONOMIKOA
EGUNEKO MENUA
ASTELEHENETIK OSTIRALERA 13:·30 - 15:30
MENÚ
OSOA
21,50€
BEZ-a barne
MENU
ERDIA
15,00€
BEZ-a barne
OGIA, URA, ETXEKO ARDO KOPA EDO FRESKAGARRIA, BARNE
LEHENENGOA
Ahuntz-gaztaren, intxaurren eta ezti-ozpinaren entsalada epela
Kalabazin eta porru krema, ogi-txigorkiekin
Perretxiko-arroza Idiazabalgo gazta zatiekin
Berenjena sasoiko barazkiz betea, labean gratinatua
BIGARRENA
Txahal-eskalopea birrineztatua patata frijituekin eta piper erreekin
Itsas oilarra labean, barazki salteatuekin eta patatekin
Baratxuri nahaski krematsua, tipula karamelizatuarekin
Txerri-masailak ardo beltzean erregosiak patata-parmentierrarekin
POSTREA
Sagar errea
Izozkia
Etxeko tarta
Goxua
Gaur zer bazkalduko dugu?
Txahal carpaccioa, alberjinia kaneloiak edo hostopila nahi duzu?