Guruzun,
beti dago zuretzako
mahai bat
ESKAINTZA GASTRONOMIKOA
EGUNEKO MENUA
ASTELEHENETIK OSTIRALERA 13:·30 - 15:30
MENÚ
OSOA
22,50€
BEZ-a barne
MENU
ERDIA
16,00€
BEZ-a barne
OGIA, URA, ETXEKO ARDO KOPA EDO FRESKAGARRIA, BARNE
LEHENENGOA
Burrata entsalada, tomate errea, albaka freskoa eta ozpin-olio zitrikoa
Kalabazin eta porru krema eta beren kurruskaria
Tagliatelle txerri-masailen ragoutarekin
Barazki erreen tinbala gazta gratinatuarekin eta ezti-alioliarekin
BIGARRENA
Barazkiz betetako kaneloiak romesco saltsarekin
Labean egindako lupia, baratxuri errearen kremarekin eta patatekin
Txahalki-katxopoa piper gorri konfitatuekin
Bakailao tortilla konfitatua eta pil pila
POSTREA
Beso gozoa txokolate zurizko moussearekin
Etxeko tarta
Izozkia
Arroz-esne krematsua azal karamelizatuarekin
Gaur zer bazkalduko dugu?
Txahal carpaccioa, alberjinia kaneloiak edo hostopila nahi duzu?