Guruzun,
beti dago zuretzako
mahai bat
ESKAINTZA GASTRONOMIKOA
Gogorarazten dizuegu abuztuaren 1etik 16ra (biak inluituak) Guruzu oporretan dagoela.
EGUNEKO MENUA
ASTELEHENETIK OSTIRALERA 13:·30 - 15:30
MENÚ
OSOA
22,50€
BEZ-a barne
MENU
ERDIA
16,00€
BEZ-a barne
OGIA, URA, ETXEKO ARDO KOPA EDO FRESKAGARRIA, BARNE
LEHENENGOA
Burrata entsalada tomate errearekin eta albaka olio-ozpinarekin
Etxeko salmorejoa arrautza egosiarekin eta urdaiazpiko kurruskariarekin
Berenjena eta txahal musaka, tomate saltsarekin
Orburu salteatuak gorringo onduarekin, Idiazabalgo kremarekin eta panko kurruskariarekin
BIGARRENA
Txahal katxopoa patata frijitu eta Gernikako piperrekin
Burbina labean, baratxuri errearen eta patata konfitatuaren kremarekin
Bakailao nahaskia, tipula karamelizatuarekin, piper gorriekin eta pil pilarekin
Pikillo piperrak barazkiz beteta tipula kurruskariarekin
POSTREA
Etxeko tarta
Esnegain izozkia eta fruitu gorrien krema
Etxeko goxua
Mertxika-zopa hotza, almendra-crumblearekin eta lima- birrindurarekin
Gaur zer bazkalduko dugu?
Txahal carpaccioa, alberjinia kaneloiak edo hostopila nahi duzu?