Donde todas

las historias
cuentan

HONELAKOAK GARA

Ver Short Play
Ver Short Play
Ver Short Play
Gure historiaren parte izatea nahi dugu

INAUGURAZIOA
URRIAK 17, OSTIRALA 18:30ETAN

IREKIERA: GURUZU JATETXEA TABERNA
URRIAK 20, ASTELEHENA

Jarrai iezaguzu
Facebook Instagram

Imajinatu janaria beharra baino askoz gehiago den tokia dela: elkargune bat da, duintasun-ekintza eta aldaketa sozialerako motorra. Horixe bera da Guruzu.

Sukaldaritzak motor sozial gisa duen boterea birpentsatzeko jaio gara, jatetxe bat pertsona guztiek, beren historia edo egoera edozein dela ere, beren tokia izango duten espazio bihur daitekeela erakusteko lekua.

Bilboko bihotzean dago, berritu berria den EDE gunean. Guruzu helburu jakina duen jatetxe-taberna da: komunitatea sortzea, aukerak eratzea eta bizitzak hobetzea.

Guruzu jatetxea baino gehiago da: komunitateak bizitza hartzen duen espazioa da. Goizeko kafea da, eguneko menua hartzeko leku lasaia, edo kontzertu, solasaldi edo erakusketa batez gozatzen duzun bitartean, ezagutzen dituzun horiekin eta ezagutu beharko zenituzkeenekin hitz egiteko txokoa.

Guruzu aukeratzen duzunean, ondo jatea, gustura egotea eta mugimendu sozialaren partaide bihurtzea erabakitzen duzu.

Egunero, gure talde profesionalak, gizarteratze-prozesuan dauden pertsonek osatutakoak, mimo eta profesionaltasun osoz prestatzen ditu menuak. Zerbitzatzen duguna ondo prestatutako platerak baino askoz gehiago da: aukerak, duintasuna eta justizia sozialean sinesten duen sukaldaritza-eredua zerbitzatzen ditugu. Hemen ez da laguntzarik ematen; bideak sortzen dira. Guruzun, inklusioa eta bikaintasun gastronomikoa elkarri lotuta daude. Hemen, mahaiak jende guztiarentzat irekita daude; izan ere, mahai baten inguruan otordu bat partekatzeko esperientziatik inork baztertuta ez lukeela geratu beharko uste dugu hemen. Zatoz jatera eta bihurtu otordu bakoitza elkartasun-ekintza. Kontatu inguruan; lagundu gero eta jende gehiagok bat egiten. Babestu espazio hau zure enpresa edo erakundetik. Mahai baten bueltan esertzen garenean, mundua aldaraz dezakegu. Zatoz. Partekatu. Eraiki.
Guruzun, beti dago zuretzako mahai bat
Hemen, istorio guztiek dute lekua